Představte si, jak se ve vaší zahradě vznáší vůně čerstvě uzeného masa, které se...
Recepty a tipy na uzení masa
Tipy a návody, jak správně naložit maso na uzení. A nejen to, ale i klobásky, sýry a ryby. Vyhněte se nejčastějším chybám při uzení. Rady nejen pro začátečníky.
Šťavnatý vepřový bok s kostí z udírny Borniak
Elektrická vs. dřevěná udírna: Která je pro vás ta pravá?
Pokud přemýšlíte o pořízení udírny, pravděpodobně stojíte před rozhodnutím, zda ...
Nejlepší tipy pro údržbu elektrické udírny v zimě
Zima může být krásným obdobím pro uzení, ale s poklesem teploty přichází i potře...
Domácí uzená BBQ křídla po italsku
Grilování a uzení jsou více než jen přípravou jídla – je to umění, jak spojit ty...
Dokonale šťavnatá uzená hruď s metodou 4-2-10
Pokud hledáte způsob, jak připravit výjimečné hovězí hrudí, metoda 4-2-10 vás ne...
Dokonale šťavnaté uzené kuře v udírně Borniak
Uzené kuře BBQ je skutečnou lahůdkou americké kuchyně, která mistrně spojuje tra...
Poctivé domácí uzené klobásy
Když si uděláte domácí klobásu, získáte nejen skvělou chuť, ale také zážitek, kt...
Nejlepší paliva pro uzení: Dřevo, štěpky nebo brikety?
Uzení je jedním z nejstarších způsobů konzervace potravin, který navíc dodává jí...
5 důvodů, proč vlastnit udírnu Borniak
Pokud hledáte způsob, jak pozvednout své kulinářské umění na novou úroveň, udírn...
Jak vybrat udírnu pro vaše potřeby?
Uzení je nejen tradičním způsobem konzervace potravin, ale také uměním, které př...