Udírna na brikety Bradley Smoker Professional P10

Detailní popis produktu

Udírna Bradley Smoker Professional P10  posouvá uzení potravin na vyšší úroveň. Je vytvořena speciálně pro profesionální kuchaře a venkovní znalce. Tato prvotřídní udírna se může chlubí 4 rošty s vestavěným generátorem kouřem, programovatelným automatickým nastavením a přesným ovládáním teploty. Udit můžete až 10 hodin bez doplňování briket. 

Vestavěný digitální generátor kouře se pyšní velkým zásobníkem briket, který postupně posouvá brikety do spalovací komory, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, následně je automaticky nahrazena další briketou, přičemž spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem a od brikety je oddělen odkapovou miskou. 

Jedinečnosti udírny a vysoké kvality domácího uzení je také dosaženo díky originální chuti a vůni dřeva v briketách Bradley. Dobu vývinu kouře, teplotu v udírně a dobu vytápění udírny lze nastavit digitálně. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy zvolit například pouze uzení studeným kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin, případně s částečným prouzením. Dvě tepelné a odnímatelné sondy do masa umožňují lepší měření teploty v potravinách. 

Čelní strana udírny má lakovaný stříbrný vzhled z práškové epoxidové oceli, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným komínkem na horním průduchu udírny. 

Brikety se spalují při takové teplotě, aby nikdy nedošlo k procesu hoření. Tím nevznikají žádné nežádoucí zplodiny z hoření ani plyny a vám nic nenarušuje perfektní chuť uzených surovin. Brikety uvolňují pouze čistou chuť a vůni dřeva a vy máte jistotu kvalitního jídla bez nežádoucích příměsí. 

☑️ Náklady na hodinový provoz udírny představují přibližně 36,- Kč (náklady na udící brikety).

☑️ Provoz udírny je plně automatický, uzení nemusíte hlídat.

☑️ Udírna má vnitřní termostat, který hlídá správnou teplotu.

☑️ Prostě a jednoduše pomocí digitálního ovládání nastavíte teplotu, dobu uzení a produkce kouře a o vše ostatní se postará udírna.