Ať už jsou Velikonoce, Vánoce anebo máte prostě jen sváteční náladu, chuť na gri...
Recepty, Strana 3
Pletená vepřová pečeně s 2 druhy koření
Domácí sekaná z udírny
Že se sekáná dá dělat pouze v troubě nebo na grilu? Omyl – v elektrick...
RYCHLORECEPTY NA UZENÉ SÝRY A VYNIKAJÍCÍ BBQ TŘEŠŇOVOU OMÁČKU
V našem posledním článku (vložit odkaz na recept) jsme se věnovali netradič...
Atypické věci z udírny aneb v udírně nemusí být jen maso
Recepty na uzené se u nás často dědí po generace a každý svoji verzi a postup pr...
Pikantní klobásky „Habanerky“ se sýrem
Základní myšlenka těchto klobás spočívá v kombinaci sýru a pikantní složky. Ze s...
Jak vyudit pstruha?
Jak si v domácí udírně připravit uzeného pstruha či sivena jako z luxusní restau...
Slanina v udírně Bradley
Konečně se blíží zima a je tu sezóna uzení. Už jsme se nemohli dočkat a jako prv...
Tipy na uzené ryby
Vyudit si ryby není sice náročná záležitost, ale chce to vědět, jakou rybu vlast...
Uzení masa pro začátečníky - praktické tipy jak na to
S nadcházejícím podzimem se k životu probouzejí domácí udírny. No není...
3-2-1 nejlepší BBQ žebra na peletovém grilu
Metoda 3-2-1 Pro někoho možná matoucí název. Metoda 3-2-1 je velmi známá mezi a...