Léto je ideálním obdobím pro lehké a osvěžující pokrmy, které jsou nejen zdravé, ale také plné chutí. Pokud hledáte inspiraci na skvělý letní recept, máme pro vás tip, který si zamilujete: Vyzkoušejte chutné grilované krevety se salátem. Tento recept kombinuje šťavnaté krevety, které jsou bohaté na bílkoviny, s křupavým salátem plným vitamínů. A proč jsme se rozhodli tento recept připravit právě na grilu od značky Napoleon? Je to jednoduché – grily Napoleon nabízejí kombinaci špičkového výkonu, inovativních funkcí a spolehlivosti, která je nedostižná. Připravte se na explozi chutí a jdeme na to!
Rychlé a snadné grilování
Pro tento recept jsme použili model Napoleon Prestige PRO 500, který je dokonalým nástrojem pro přípravu nejen krevet, ale i dalších lahůdek. Tento gril je vybaven technologií, která zaručuje rovnoměrné propečení a přesné ovládání teploty, což je klíčové pro přípravu jemných a šťavnatých krevet.
Čím gril disponuje?
Inovativní vlnité rošty: Tyto rošty z nerezové oceli zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což je ideální pro delikátní krevety. Díky tomuto designu získáte krásně opečené krevety s charakteristickými grilovacími pruhy.
Výkonné hořáky: Tento model disponuje čtyřmi hlavními hořáky a jedním infračerveným zadním hořákem, který umožňuje rychlé a intenzivní grilování, což je perfektní pro křupavý chřest a římský salát.
Boční hořák Sizzle Zone: Pro rychlé orestování a dokončování pokrmů je boční hořák nenahraditelný. Je ideální pro rychlé připravení krevet, které vyžadují vysokou teplotu na krátkou dobu.
Integrovaný udírna: Přidání jemné kouřové aroma je s udírnou snadné. Pokud chcete krevety nebo zeleninu okořenit lehkým nádechem kouře, tento gril vám to umožní.
Přesné ovládání teploty: S možností precizního nastavení teploty máte nad svými pokrmy plnou kontrolu. To je klíčové, když chcete dosáhnout ideální zlatavé barvy a křupavosti krevet a zeleniny.
Díky tomuto grilu jsme dokázali snadno a rychle připravit naše grilované krevety se salátem, přičemž jsme si užili jak přípravu, tak i samotné jídlo. S Napoleonem se každé grilování stává gurmánským zážitkem, který si budete chtít zopakovat.
[products https://www.vseprogril.cz/eyhdamrkjucx1do/]
Ingredience na recept:
- Krevety
- Chřest
- Maldonská mořská sůl
- Římský salát
- Třtinový cukr
- Citronová šťáva
- Citronová kůra
- Majonéza
- Fenykl
Jak na to?
- Nejprve si krevety očistíme. Pokud máte krevety již očištěné, stačí je napíchat na špejli. Pokud si krevety chcete očistit sami, začněte odkrojením hlavy. Hlavou si můžete dát stranou a později z ní připravit vývar nebo jinou delikatesu. Následně oloupejte tělo krevety včetně ocásku. Tento krok je jednoduchý, postačí vám jen vaše prsty.
- Vnitřnosti z krevety odstraníme tak, že ji po celé její délce nařízneme a poté pomocí špejle vytáhneme černé střívko. Krevety napíchneme na špejli tak, aby se nesrolovaly. Poté je nasolíme a pokapeme citronem.
- Předehřejeme gril a krevety grilujeme zhruba 5 minut. Během grilování je můžeme otočit, aby byly krásně zlatavé z obou stran.
- Mezitím si připravíme římský salát s chřestem. Chřest očistíme a seřízneme nebo začistíme jeho konce. Římský salát rozpůlíme a spolu s chřestem dáme do grilu. Grilujeme 5 minut a poté otočíme. Vyndáme krevety, pokud jsou již z obou stran krásně zlatavé a křupavé.
- Připravíme si dresink. Do misky dáme majonézu, sůl, třtinový cukr, pár kapek citrónové šťávy a citrónovou kůru. Necháme odpočinout.
- Nakrájíme čerstvý fenykl, rozpůlíme ho a vykrojíme střed, který je tvrdý a nejedlý. Vyndáme grilovaný chřest a římský salát, a můžeme servírovat na talíř a podávat.
Přejeme dobrou chuť!
Na celý video recept pro přípravu krevet se salátem se můžete podívat na Youtube.