Použití oleje při grilování má několik výhod. Respektive zkušený mistr grilu se bez něj neobejde. Proč? Tak zaprvé pomáhá zabránit lepení jídla k roštu nebo pánvi, což usnadňuje grilování a následné čistění grilu. Dále olej přidává jídlu na chuti a zabraňuje vysušení, což je zejména u masa velmi důležité. Olej také pomáhá udržet konzistenci a křupavost potravin. Je důležité používat kvalitní olej s vysokým bodem kouření, který neuvolňuje toxické látky při vysokých teplotách.
Klasický vs. ve spreji
Olej na grilování ve spreji se stává stále populárnější alternativou k tradičnímu oleji na grilování v lahvi. Tento způsob aplikace oleje totiž nabízí při grilování mnoho výhod a zjednodušuje celý proces.
Především je důležité si uvědomit, že olej na grilování ve spreji se používá stejným způsobem jako jiné druhy olejů, tedy na mazání roštu nebo potravin, které se budou grilovat. Nicméně, použití spreje přináší několik výhod:
- Sprejové lahvičky a rozprašovače jsou velmi praktické a pohodlné. Sprej umožňuje aplikovat olej na grilovací plochu rovnoměrně a bez zbytečného plýtvání. Rozprašovač také zabraňuje přílišnému nanesení oleje, což může vést k přepálení potravin a k vzniku kouře.
- Další výhodou oleje na grilování ve spreji je rychlost a čistota. Sprej se nanáší rychle a jednoduše, což šetří čas a usnadňuje čištění roštu po grilování. Proti tradičním olejům v lahvi také spreje nevytváří žádné nečistoty nebo kapky oleje na ploše grilu.
- Olej na grilování ve spreji je také ekonomický. Když si pořídíte třeba naše rozprašovače, můžete je použít mnohokrát, snadno skladují a nezabírají příliš mnoho místa, což je ideální pro grilování na terase nebo balkóně s omezeným prostorem.
Výše uvedené výhody dělají z oleje na grilování ve spreji skvělou volbu pro každého, kdo si chce užít rychlé, snadné a chutné grilování.
Tip na závěr – ochucený olej
A nakonec – olej na grilování ve spreji může také nabídnout více různých chutí. Existuje mnoho olejů s různými příchutěmi, což umožňuje přidat další vrstvu chuti a vůně k vašim grilovaným pokrmům. Za nás doporučujeme skvělé oleje na grilování od Butcher BBQ, která máme hned v několika oblíbených příchutích. Pravda, není ve spreji, ale díky výše zmíněným sprejovým rozprašovačům být může!