Kampotský pepř zelený dehydrovaný 20g tubus

Detailní popis produktu

Tato varianta unikátního pepře z Kambodži zachovává sytě zelenou barvu zrníček. Těsně po sklizni a ručním tříděním projdou zrníčka procesem dehydratace za nízké teploty. Vznikne tak exkluzivní produkt, který nikde jinde nenajdete. 

Zrníčka jsou následně zbavena vlhkosti. Chuť, barva i vůně však zůstávají. Výsledkem jsou pak dokonalé pepřové křupinky, které mohou sloužit i jako efektní dekorace.

Díky tomu, že jej nelze zpracovat v mlýnku, je pepř především vhodný jako koření k finální úpravě servírování steaků. Pokud se zrovna chystáte grilovat, zelený pepř je skvělou volbou k dochucení grilovaného masa, k zelenině nebo do omáček, kde jej můžete přidat celý nebo nasekat nožem. 

Zelený pepř vyniká jak svou barvou, která dodá jídlu originální vzhled, tak svou chutí do které se prostě zamilujete. Pokud chcete jeho kvalitu uchovat co nejdéle, skladujte jej ve skle na temném místě. Tubus můžete rovněž použít jako kořenku pro skladování. 

Špičkové produkty La Plantation jsou opakovaně oceňovány na mezinárodních soutěžích jako Great Taste Awards, Monde Selection,  Épicures d’Or či Gourmet Selection.

Ocenění získávají nejen Kampotské pepře! Také naše jedinečná kurkuma s neobvykle vysokým obsahem kurkuminu a Green Kampot Pepper Sauce - omáčka ze zeleného pepře.

La Plantation je tak skvělým důkazem toho, že projekt orientovaný na zachování tradičních lokálních produktů se silným sociálním, kulturním a environmentálním přesahem může být zároveň velice úspěšným se svými produkty na světovém trhu. Věřte ale, že cesta je to dlouhá a trnitá!