Digitální udírna UWD-NT-150 s časovačem /ALU 1.5CZ/ Borniak

Detailní popis produktu

Čím se liší nová řada udíren:

• Udírny jsou vybaveny novou odkapávací miskou, která zlepšuje proudění vzduchu a odstraňování mastnoty.
• Nastavitelné nožičky - Nové nastavitelné nožičky, které lze nahradit kolečky ( nejsou součástí dodávky), podporují lepší pohyb udírny.
• Konstrukce komory - Konstrukce vnitřní a vnější komory byla změněna a je zesílena. Udírna má vylepšenou izolaci a nové modely mají také vylepšené těsnění a součásti kabeláže typu 1,5CZ.
• Ovládací panel časovače - Nový ovládací panel časovače, který umožňuje nezávisle nastavit dobu chodu hlavní spirály, dobu chodu generátoru a dobu chodu ventilátoru.
• Elektronika - Nové modely jsou vybaveny zesílenou elektronikou typu 1,5CZ. Vylepšeno bylo také těsnění řídicí jednotky.
• Vylepšený přepravní obal - Nové modely mají lepší obal pro bezpečnější přepravu k vám!

• Vnitřek udírny je vyroben z potravinářské nerezové oceli. Zařízení umožňuje uzení studeným* i horkým kouřem s nastavením teploty v rozmezí 45 °C až 120 °C. Tuto udírnu může obsluhovat každý a můžete si být jisti profesionálními výsledky s perfektní chutí kouře. Díky novému ovládacímu panelu s časovačem můžete nastavit dobu provozu elektrického topného tělesa a samostatně dobu provozu generátoru kouře a sušičky. Elektronický ovládací panel pro přesnou regulaci teploty (maximální teplota až 120 °C) zaručuje nízké provozní náklady. Tato udírna o objemu 150 litrů se 7 úrovněmi pojme až 20 kg masa nebo uzených výrobků. Udírna je velmi účinná a energeticky úsporná díky speciální technologii izolace stěn se silikonovým těsněním a magnetickým uzávěrem. * Adaptér pro studené uzení, hadice a ventilátor se prodávají samostatně.

• Součástí balení je nerezová odkapávací miska na tuk a vodu pro zachycení popela. Pomocí komínové klapky můžete snadno regulovat hustotu kouře podle potřeby. Generátor kouře v udírně zajišťuje konstantní a optimální produkci kouře po dobu až 8 hodin, to vše v závislosti na druhu dřevní štěpky. Štěpky Borniak jsou vyrobeny bez chemických přísad a konzervačních látek. Doporučujeme používat udírnu s originálními dřevěnými štěpkami Borniak, aby nedošlo k jejich mechanickému poškození. Při použití neoriginálních štěpků Borniak je vysoká pravděpodobnost poškození generátoru. Udírna stojí na čtyřech nastavitelných nohách ( volitelně jsou k dispozici kolečka udírny), které jsou zabudovány do zesílené spodní konstrukce udírny.

  Udírny se dodávají dobře zabalené v neporušené kartonové krabici vyrobené k tomuto účelu. Nemusíte se tedy obávat, že by k vám dorazil poškozený výrobek. Každá udírna má své vlastní výrobní číslo, které slouží k identifikaci v případě servisu poskytovaného v České republice.

• Obsah balení

• Udírna, ovládací panel, generátor kouře, závěsné tyče 3 ks, odkapávací miska, nastavitelné nožičky 4 ks, miska na vodu 2 ks, držadla na přenášení 2 ks, držadlo dvířek, komín s klapkou, víko generátoru kouře, odkapávací miska pod komínem, napájecí kabel 2 ks, prodlužovací kabel pro GK, štěpky 2 l 5 ks, rošt, háčky.
  Vyrobeno v EU.

• Výrobek je v souladu s evropskými směrnicemi a předpisy. Materiály a příslušenství udírny jsou určeny a schváleny pro styk s potravinami. Kolektivní poplatek společností Elektrowin a Ekokom byl již zaplacen.