BBQ omáčka Carolina Mustard Barbecue 775ml GrateGoods

Detailní popis produktu

Barbecue omáčky v Karolíně jsou založeny na hořčici. Na severu má hořčičná omáčka tradičně kyselejší chuť a tenčí strukturu. Na jihu zase omáčku ovlivnili Francouzi, kteří do omáčky kromě hořčice přidali i trochu cukru. Naše vlastní hořčice ve stylu Carolina byla inspirována touto druhou jižanskou variací. S delší dobou vaření se ostrá chuť hořčice poněkud zmenšuje a stává se sladší a sladší, až je dokonale vyvážená. Doporučuje se s vepřovými kotletami a grilovací klobásou, ale je také vhodná pro experimentování s jiným masem, jako je kuřecí nebo vepřové maso. Složení: Cukr, rajče, jablečný ocet (obsahuje siřičitan), voda, sladový ocet (JEČNÝ lepek), invertní cukr, brandy ocet, sůl, kouřové aroma, melasa, konzervant (kyselina mléčná), barvivo (siřičitany, čpavkový karamel), konzervant ( draselná sůl), modifikovaný kukuřičný škrob, ančovičky, extrakt z tamarindu, česnek, cibule, koření. Alergenové složky: siřičitan, ančovičky, ječmen, lepek. Nutriční hodnoty na 100g: Energie: 124 kalorií, tuk: 0,2g z toho: nasycené mastné kyseliny 0,1g, sacharidy 50,8g z toho cukry 49,8g, obsah bílkovin 1,1g, Sůl mg Cena za jednotku: 437,-Kč/L